National Milk Day 2021: इस दिवस को डॉ. वर्गीज कुरियन के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है| राष्ट्रीय दुग्ध दिवस से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें यहाँ जाने|
National Milk Day 2021: प्रति वर्ष 26 नवंबर को हमारे देश में ‘राष्ट्रीय दुग्ध दिवस’ मनाया जाता है| इस दिवस को श्वेत क्रांति के जनक डॉ. वर्गीज कुरियन के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है| जिन्हें भारत के मिल्कमैन के रूप में भी जाना जाता है|
डॉ वर्गीज कुरियन को भारत में ‘श्वेत क्रांति के जनक’ के रूप में जाना जाता है| वे एक सामाजिक उद्यमी थे, जिन्होंने ‘ऑपरेशन फ्लड’ (Operation Flood) का नेतृत्व किया, जो दुनिया भर में सबसे बड़ा कृषि डेयरी विकास कार्यक्रम था| उन्होंने अमूल ब्रांड की स्थापना एवं सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई|
ऑपरेशन फ्लड ने भारत को दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बना दिया| इस आंदोलन ने लगभग 30 सालों में प्रति व्यक्ति उपलब्ध दूध को दोगुना कर दिया और साथ ही दूध उत्पादन को चार गुना बढ़ा दिया| भारत सरकार द्वारा डॉ. वर्गीज कुरियन को साल 1965 में पद्मश्री, साल 1966 में पद्म भूषण एवं साल 1999 में पद्म विभूषण सम्मान मिला|
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राष्ट्रीय दुग्ध दिवस से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें
2. डॉ. वर्गीज कुरियन का जन्म 26 नवंबर को हुआ था जिसकी वजह से इस दिन को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस के रूप में मनाया जाता है.
3. राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी), भारतीय डेयरी संघ (आईडीए) सहित देश के सभी डेयरी प्रमुखों ने 22 राज्य
स्तरीय दूध संघों के साथ दिन तय किया था|
4. भारतीय डेयरी संघ के साथ भारत के सभी डेयरी प्रमुखों ने 2014 में डॉ वर्गीज कुरियन को श्रद्धांजलि देने के लिए 26 नवंबर को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मनाने का संकल्प लिया|
5. राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मानव जीवन में दूध की आवश्यकता और महत्व के बारे में जानकारी प्रदान करने के उद्देश्य से मनाया जाता है|
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